Минск
Войти
 
×

Все Курсы


Отобразить пароль    Забыли пароль?

Войти

для тех, кто ищет курсы:

Курсы по профессии Кондитер 3-6 разряд

Минск, ул. Притыцкого, 62, корп. 3 (каб. 30)

Длительность: от 10 дней
Начало обучения возможно с момента обращения.

Формы обучения:
- Индивидуальное;
- Групповое.

Возможен выезд на предприятия по Беларуси для обучения.

Обучение и практика без отрыва от работы.

Стоимость:
- переподготовка 140 руб. ;
- повышение квалификации 80 руб.

Оплата обучения может производиться за счет учащегося или за счет предприятия.

Получаемые знания:

- устройство обслуживаемого оборудования;
- сорта муки и ее свойства (качество образуемой клейковины);
- рецептура и режимы изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий;
- способы отделки изделий.

Человек в группе: от 1 человека.
Время проведения: расписание согласовывается с учащимся.

Персоны

 
Андрей

Специальный курс преподается специалистами по данной профессии, практикующими преподавателями. Образовательный центр «Курсы Плюс» привлекает специалистов из разных отраслей промышленности и строительства, имеющих большой опыт преподавательской и практической деятельности.

Результат / будет знать, уметь

  • Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различных видов сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
  • Заготовка, отвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре.
  • Замес, вымешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой.
  • Разделка полученных полуфабрикатов. Штампование, формование и отсадка изделий на листы.
  • Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.
  • Передача на закаливание изделий из мороженого.
    После окончания курсов выдается: Свидетельство государственного образца о присвоении разряда (класса, категории) по профессии.

    Контакты

    8 044 749-00-15

    8 025 946-12-41

    курсыплюс.бел

    В начале беседы сообщите, что нашли информацию на Все Курсы Бай.

    Программа

    Теоретическое обучение

    Слушатели изучают под контролем преподавателя. По результату теоретического курса Слушатели допускаются до прохождения производственного обучения и практики.

    Производственное обучение

    Слушатель может пройти по основному месту работы при условии контроля мастером производственного обучения образовательного центра, прошедшим подготовку по основам производственной педагогики и психологии.

    Написать о неактуальной информации.

    Оставить отзыв

    Отправить Чтобы оставлять отзывы, вам необходимо войти на сайт: